INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y CONSUMO HUMANO
CANUL PROQUILAT, S.A. DE C.V. CUENTA CON SOCIOS COMERCIALES ESTRATÉGICOS PARA OFRECER SOLUCIONES A LA INDUSTRIA ALIMENTICIA.
CONTAMOS CON PRODUCTOS BÁSICOS Y DE ESPECIALIDAD EN NUESTRO ALMACÉN PARA NUESTROS CLIENTES.
SI NO ENCUENTRAS EN NUESTRO LISTADO EL PRODUCTO DE TU NECESIDAD NO DUDES EN HABLAR A NUESTRAS LINEAS TELEFÓNICAS.
Los acidulantes son un tipo de conservantes, reguladores del pH, que provocan la inhibición del crecimiento microbiano y ayudan a mantener la calidad óptima del producto. Además, ayudan a reforzar el sabor y son un complemento indispensable de la aromatización de ciertos alimentos.
Los Almidones son muy utilizados en la industria alimentaria como aditivo para alimentos. Tiene múltiples funciones entre las que cabe destacar: adhesivo, ligante, enturbiante, formador de películas, estabilizante de espumas, conservante para el pan, gelificante, aglutinante, etc. .
Los colorantes alimentarios son un tipo de aditivos alimentarios que proporcionan color a los alimentos.
Manejamos colorantes naturales y Artificiales.
Tenemos la capacidad de hacer contra-tipos de colores usando los colores primarios
Los saborizantes son preparados de sustancias que contienen los principios sápido-aromáticos, extraídos de la naturaleza (vegetal) o sustancias artificiales, de uso permitido en términos legales, capaces de actuar sobre los sentidos del gusto y del olfato, o para reforzar el propio del mismo alimento o transmitiéndole un sabor y/o aroma determinado, con el fin de hacerlo más apetitoso o agradable al consumidor.
Los conservadores se añaden a los alimentos para combatir el deterioro causado por bacterias, mohos, hongos y levaduras.
También se utilizan para retardar o prevenir cambios en el color, sabor o textura y para retrasar la rancidez.
Los mejoradores de harinas se utilizan para mejorar la calidad de las mismas y sus productos finales.
La industria panadera tiene permitido el empleo de ciertos aditivos. Como el propionato de sodio o de calcio como antifúngico; emulsificantes y prolongadores de la elasticidad de la masa en el producto terminado, Magico que se Usa para airar la masa, o al Acido Sorbico como Conservador.
Las Gomas También llamadas de una forma más técnica hidrocoloides, son polímeros capaces de atrapar agua, con ello lo que hacen es aumentar la viscosidad de sistemas acuosos, y en algunas ocasiones también dan elasticidad y textura al sistema. Sus funciones principales serán las de modificadores reológicos, texturizantes, gelificantes, modificadores del tacto, agentes suspensores y estabilizantes. Que tengan una u otra función, dependerá del tipo de goma que utilicemos, y en muchas ocasiones, de la dosis y de las combinaciones que podamos hacer entre ellas .
Con el aumento de la población se ha vuelto necesaria la aplicación de diferentes técnicas para conservar la carne.
Por ello PROQUILAT se preocupa las materias primas que ofrece con el objetivo del etiquetado limpio, la calidad y seguridad de los productos que son adicionados al area cárnica que se requieren para su producción.
PROQUILAT Cuenta con productos para Suplementos Alimenticios que pueden ayudar a asegurar que usted obtenga las sustancias vitales suficientes que el cuerpo necesita para funcionar haciendo que se sienta bien.
Otros pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades.
Pero los suplementos NO deben sustituir por completo a las comidas que son necesarias para una dieta saludable, así que también asegúrese de comer una variedad de alimentos.
Incluir Edulcorantes en la dieta diaria en sustitución del azúcar podría contribuir a frenar la epidemia de obesidad que se extiende por los países desarrollados.
Un edulcorante es toda sustancia química capaz de dar sabor dulce a un alimento o una comida. Incluir edulcorantes en la dieta diaria, sustituyendo total o parcialmente el azúcar, contribuye a frenar la obesidad que a tanta gente le afecta a la vida y la salud.
SACOS DE 25KG CAJA DE 5KG Y ENVASE DE UN KILO
SACO DE 25KG
PORRON DE 50KG
CAJA O SACO DE 25KG
PORRON DE 50KG
SACO DE 25KG
SACO DE 25KG
SACOS DE 25KG CAJA DE 5KG Y ENVASE DE UN KILO
PORRON DE 50KG
PORRON DE 70KG
CAJA 10KG CUÑETE 25KG
SACO DE 25KG
CAJA O SACO DE 25KG
CAJA DE 25KG CAJA DE 5KG
CAJA DE 25KG
CAJA DE 25KG
SACO DE 25KG
SACO DE 25KG
SACO DE 25KG
SACO DE 25KG
SACO 25KG
SACO 25KG
SACO 25KG
SACO 25KG
CAJA 25KG CAJA 5KG
CAJA 25KG CAJA 5KG
CAJA 25KG CAJA 5KG
CAJA 25KG CAJA 5KG
CAJA 25KG CAJA 5KG
CAJA 25KG CAJA 5KG
CAJA 25KG CAJA 5KG
CAJA 25KG CAJA 5KG
PORRON 25KG
PORRON 25KG
TAMBO 286KG
CAJA 25KG
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
DESDE UN KILO MIN
MIN 5KG
MIN 5KG
MIN 5KG
MIN 5KG
SACOS DE 25KG
SACOS DE 25KG
SACOS DE 25KG
SACOS DE 22.68KG
ENVASE 1KG SACOS DE 25KG
ENVASE 1KG CAJAS DE 25KG
CAJA DE KILO CON 10 ENVASES DE 100GR
CAJAS DE 25KG
CUÑETES DE 25KG
CUÑETES DE 25KG
CUÑETES DE 25KG
CAJAS DE 25KG
PORRON 50KG
PORRON 50KG
PORRON 25KG
CUBETAS DE 20KG APLICADO PARA TORTILLAS DE MAIZ
CUBETAS DE 20KG APLICADO PARA TORTILLAS DE HARINA
SACOS DE 25KG
SACOS DE 25KG
SACOS DE 25KG
SACOS DE 25KG
SACOS DE 25KG
SACOS 25KG
SACOS 22.68KG
CUBETA 26KG
CUBETA 18KG
SACO 15KG
CUBETA 25KG
CUBETA 27KG
SACO 25KG
SACO 25KG
GALON 3.5LT
CAJA 25KG
CAJA 25KG
SACO 25KG / ENVASE DE 1KG
SACO 25KG / ENVASE DE 1KG / 5KG
PORRON 25KG TAMBO 250KG
CUBETA 3.75KG
CUBETA 18.5KG
SACOS DE 50KG
SACO 25KG
SACOS DE 25KG
SACOS DE 25KG
PORRONES DE 50KG
CUBETA DE 20KG
CUBETA DE 20KG
CUBETA DE 18.5KG
SACOS DE 25KG / CAJA 5KG
SACOS DE 25KG / CAJA 5KG
SACOS DE 25KG / CAJA 5KG
SACOS DE 25KG
SACOS DE 25KG
SACOS DE 25KG
El placer delicioso de disfrutar de una carne como debe ser: Jugosa, crujiente y firme a la mordida
Producto desarrollado para su aplicación en inyección de salmuera, tombleado al vacío y el marinado por inmersión.
Por lo tanto ayuda a la estabilidad y la absorción de la salazón determinan de manera decisiva que los productos curados en salmuera tengan consistencia suave y lleguen suave a la mesa.
Producto desarrollado para estabilizar y reproducir la capacidad natural de ligar de los tejidos del músculo. Aplicación para salchicha y sean consistentes, firmes y jugosas.
Nuestros Fosfatos Especiales ABASTOL y CARNAL ofrece la estabilidad de almacenamiento, ademas de consistencia y la textura para los productos de conveniencia.
Este producto presenta buenas propiedades de dispersabilidad en agua, aglutinante de agua y emulsificación de grasas, lo que permite su uso en una amplia variedad de productos alimenticios, incluidos productos cárnicos procesados.
SACOS DE 25KG
SACOS DE 25KG
CAJA DE 25KG / CAJA 5KG
PORRON 20LT / PORRON 5LT
CUÑETE 25KG / CAJA 5KG / BOLSA 1KG
CUBETA DE 27KG
CAJA 25KG / CAJA 5KG
SACOS 25KG
SACO 25KG
CAJA 5KG / CUÑETE 25KG
CAJA 5KG / CUÑETE 25KG
SACO 25KG
PORRON 50KG / TAMBO 215KG
SACO 25KG
CAJA 20KG / ENVASE 1KG / BOLSA 250GR / BOLSA 100KG
CAJA 25KG / ENVASE 1KG
PORRON 50KG / TAMBO 270KG
SACC 25KG / ENVASE 1KG
CAJA 25KG
CAJA 25KG
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